Jelatin se pwodwi idroliz pasyèl nan kolagen an. Molekil kolagen an konpoze de twa helix chèn polypeptide, ki fòme pa likidasyon youn ak lòt atravè pwosesis tretman an, molekil kolagen an helix koripsyon nan yon sèl chèn polypeptide (alfa) nan eleman alfa ak konpoze de de konpozan beta chèn alfa ak konpoze. nan twa alfa chèn gama konpozan, osi byen ke ant yo, ak mwens pase oswa pi gran pase konpozan alfa gama a - eleman nan chèn molekilè nan fragman. Li ka wè ke jelatin se yon sistèm polydisperse ak yon sèten distribisyon pwa molekilè. Distribisyon pwa molekilè varye selon kondisyon pwosesis diferan epi li afekte pwopriyete fizik ak chimik jelatin.
Aplikasyon nan medikaman
1. Materyèl kapsil
Jelatin se lajman ki itilize nan jaden an nan medikaman paske nan biodégradabilite li yo, bon biocompatibility ak kapasite fim-fòme. Gen plis pase dis kalite matyè premyè ki nesesè pou fè koki kapsil la. Pami yo, jelatin okipe plas an premye, kontablite pou plis pase 90% nan bon jan kalite a nan koki kapsil la.
Malgre ke kapsil jelatin gen anpil avantaj, yo gen tou kèk dezavantaj:
1) Akòz prezans gwoup aldehyde, gwoup imine oswa gwoup ketonn, kwa-linking fasil rive nan pwosesis depo kapsil, fòme yon rezo jelatin ki estab, ralanti disolisyon kapsil yo ak diminye byodisponibilite yo;
2) Jelatin sòti nan po bèt oswa zo, kidonk li pa konvenyan pou vejetaryen yo sèvi ak li;
3) Kapsil jelatin yo te fè soti nan po bèt oswa zo, ki se fasil gaye maladi a enfektye eponj sèvo - maladi bèf MAD;
4) Pwopriyete mekanik nan koki kapsil mou yo fasil afekte pa tanperati ak dlo -- adisyon plastifyan nan koki kapsil la ogmante pèmeyabilite oksijèn ak transfè dlo ant koki kapsil la ak sa ki ladan l, ti kantite chanjman dlo pral gen yon gwo enpak sou yap divòse nan dwòg;
5) Kapsil mou a tou gen fenomèn nan migrasyon dwòg.Se poutèt sa, li nesesè yo gade pou jelatin modifye oswa ranplasan jelatin amelyore domaj yo nan kapsil jelatin.
Altènativ yo nan kapsil jelatin yo se jansiv legim (jansiv Konjac, jansiv arab, elatriye), jansiv mikwòb (jansiv jansiv, jansiv gellan, elatriye), jansiv alg (carrageenan, alginate, elatriye), lanmidon, elatriye.
2. Plasma ekspansyon
Jelatin, yon polipèptid byojenik, se yon pwodwi idrolize nan kolagen an e li gen bon biocompatibility.Gelatin ka itilize kòm yon ranplasan plasma nan pratik klinik. Li se sitou itilize kòm yon sipleman volim san pou chòk chirijikal ak chòk ipovolemik. Polygelin te nan lis kòm yon dwòg debaz pa Òganizasyon Mondyal Lasante (WHO)
3. Jeni tisi ak livrezon dwòg
Jelatin se lajman ki itilize nan jeni tisi ak sistèm livrezon dwòg paske nan gwo byokonpatibilite li yo, biodégradabilite, pa gen okenn lòt sous-pwodwi, pa gen okenn iminojenisite ak konpatibilite san apre degradasyon nan vivo, ak menm eleman yo ak pwopriyete byolojik kòm kolagen an.Pou tisi zo, yon ideyal tisi zo echafodaj ta dwe gen aktivite byolojik, ase fòs mekanik ak adezyon fasil nan selil, men jelatin degrade byen vit nan vivo epi li gen pòv pwopriyete mekanik. Jelatin oswa jelatin modifye kapab tou itilize kòm vektè ki pa viral pou delivre dwòg jenetik, ki ka rezoud pwoblèm yo nan sitotoksisite ak iminojenisite nan transpòtè kationik tradisyonèl yo.
4. Gerizon blesi
Jelatin medikal gen fonksyon dezenfeksyon, izolasyon, pwoteksyon blesi, idratasyon tisi, elatriye. Li ka itilize pou trete maladi tankou senyen chòk ak senyen chirijikal, ak amelyore sentòm yo nan boule ak fredi.
5. Lòt pwodwi medikal
Jelatin yo itilize tou nan envantè de pwodwi medikal tankou eponj emostatik ak mask po, epi li jwe yon wòl nan dyagnostik oksilyè maladi.
Aplikasyon jelatin nan medikaman benefisye de pwopriyete inik fizik ak chimik li yo, tankou jelatinite, biocompatibility ak pwopriyete mekanik reglabl, ki fè jelatin youn nan biomateryèl endispansab nan domèn medikal. Ak devlopman nan rechèch biomateryèl, pwospè aplikasyon jelatin nan medikaman yo pral pi laj.
