Kat mache prensipal egziste pou asid suksinik.
Asid suksinik se yon konpoze òganik ki enplike nan yon varyete de pwosesis metabolik nan òganis vivan. Succinic asid se komen nan lavi chak jou, li jwenn li pa sèlman nan Amber òganik pyèr la, men tou, lajman nan tisi yo nan yon varyete de plant ak bèt, ak sa ki annapre yo se mache prensipal li yo:
1. asid suksiniklapi gwomache se kòm yon surfactant, aditif detèjan ak ajan kimen; asid suksinik se yon bon surfactant, yon eleman nan ajan detar, savon ak kasè emulsyon, ak asid suksinik yo itilize pou pwodui depilatwa, dantifris, detèjan, ak ester kosmetik ki trè efikas san rid.
2. Li dezyèm mache a se kòm yon ajan iyonik chelating pou anpeche yap divòse ak pitting nan metal nan endistri a galvanoplastie; kòm yon ajan chelating iyonik, asid suksinik yo itilize pou anpeche disolisyon ak pitting metal nan endistri galvanoplastie.
3. Twazyèm mache a se nan endistri manje a kòm yon asidifikateur, amelyore pH, sibstans arom ak ajan anti-bakteri; succinate sodyòm se yon poud blan cristalline ki gen yon gou espesyal nan kristase epi li itilize nan endistri manje a kòm yon ajan arom, asid, ajan tampon, pou janbon, sosis, pwodwi akwatik, likid arom elatriye. Ka asid suksinik dwe itilize kòm yon konsèvasyon. , pH ajisteman, ko-sòlvan.
4.asid suksinikyon katriyèm mache se pou pwodwi ki gen rapò ak sante, ki gen ladan pwodiksyon an nan edikaman, antibyotik, asid amine ak vitamin. Asid suksinik (ki gen ladan sèl) pwodui gou tounen, prezantab epi yo itilize nan sòs soya, sòs soya, sake ak kondiman.
Kat mache sa yo pouasid suksiniktotal plis pase 400 milyon dola ameriken chak ane!
