Spirulina soti nan etap nan boujònman nan lavi 3.5 milya ane de sa, akfikosyaninse sibstans ki pi abondan ak inik nan spirulina. Phycocyanin se yon pwoteyin trè bèl bagay, ki gen pigman ble, estrikti sa a se trè menm jan ak estrikti a nan san nan lavi.
Sa gen 3.5 milya ane, orijin fotosentèz se evènman ki pi enpòtan nan fòmasyon tè vèt la. Li pa konnen ke sen patwon an nan wòl enpòtan sa a se phycocyanin. Phycocyanin gen yon efè antioksidan fò, ki ka reziste anviwònman ekstrèm tankou reyon iltravyolèt fò, radyasyon fò, sechrès, ak eripsyon vòlkanik, epi li ede sant fotosentèz la efikasman absòbe ak transmèt enèji limyè. Anplis de sa, phycocyanin se tou yon bon", pisin nitwojèn", bay ase matyè premyè pou fotosentèz.
For modern people, phycocyanin is a boon from ancient life. the reason is--
First, the content of phycocyanin in spirulina is very high, which can reach more than 25%. Whether it is eating spirulina or spirulina processed products, it is a good choice. It should be noted that, apart from spirulina, it is difficult for humans to effectively absorb this ingredient from other foods.
Dezyèmman,fikosyaninse kounye a li te ye gen seri a pi fò ak pi laj nan eleman idrosolubl ak aktivite antioksidan, ki ka efektivman anpeche oswa retire entèmedyè oksidatif nan metabolis la nan makromolekil.
