Pwoteyin mayi idwolize

Le-Nutra sèvi ak dènye teknoloji a pou pwodui peptides mayi ki satisfè nòm entènasyonal yo, pou asire ke chak pakèt gen bon jan kalite segondè ak ki estab. Nou itilize matyè premyè natirèl ak anpil atansyon chwazi epi antreprann tès strik ak kontwòl kalite pou asire konpozan aktif pwodwi nou yo. Anplis de sa, nou itilize teknoloji esterilizasyon wo-tanperati pandan pwodiksyon pa sèlman prezève entegrite engredyan aktif, men tou, efektivman elimine mikwo-òganis ki kapab danjere, ofri ou yon pwodwi ki pi an sekirite, ki pi serye.

Poukisa Chwazi Nou
1. Avèk plis pase 10 ane eksperyans nan rechèch ak pwodiksyon nan endistri a, ekip ekselan teknik nou an ak ladrès pwofesyonèl asire ke nou satisfè bezwen yo diferan nan kliyan pou kontni.
2. Yon ekip sèvis pwofesyonèl pral rezoud pwoblèm kliyan alè epi bay solisyon rezonab selon bezwen chak kliyan.
3. Konsantre prensipal nou an pwolonje atravè rejyon Ewopeyen yo ak Ameriken yo, yon temwayaj non sèlman nan angajman nou nan ekselans pwodwi, men tou nan lidèchip rekonèt nou nan domèn nan.
4. Lojistik ak distribisyon san danje epi serye, nou bay tan livrezon fleksib epi byen vit reponn a diferan bezwen kliyan yo pou sèvis transpò.

Pwoteyin mayi idrolize ekstrè soti nan poud pwoteyin gluten mayi. Konpare ak lòt pwoteyin plant, pwoteyin mayi gen yon gwo pwopòsyon nan asid amine branch branch, e gen diferan rejyon fonksyonèl nan chèn polipèptid li yo, ak pwopriyete fonksyonèl li yo ka lage pa teknoloji idroliz anzimatik, kidonk manje pwoteyin mayi se yon bon pwoteyin. matyè premyè pou pwodiksyon mayi oligopeptide. Syans vaste yo te montre ke oligopeptide mayi gen divès kalite aktivite fonksyonèl, ki gen ladan antioksidan, rediksyon san presyon, reparasyon domaj nan fwa, modere ak lòt fonksyon fizyolojik.

1. Pwisan pwopriyete antioksidan

Konpozisyon asid amine nan oligopeptides mayi: Pwoteyin mayi idrolize gen yon gwo pwopòsyon nan asid amine idrofob tankou leucine, valine, alanin, asid amine branch-chèn ak ZTE asid amine, epi li raman gen asid amine alkalin tankou lizin. Estrikti espesyal konpozisyon asid amine sa a fè li gen yon varyete fonksyon, tankou bese tansyon, elimine alkòl, diminye kolestewòl serom, elatriye, ak fonksyon sa yo dirèkteman gen rapò ak pwopriyete antioksidan li yo. Asid amine yo se eleman debaz yo nan peptides, ak kalite yo ak sa ki gen yon gwo enfliyans sou aktivite antioksidan nan peptides. Etid yo montre ke anpil asid amine ak dérivés yo gen kapasite antioksidan, tankou histidine, lizin, arjinin, leucine, tirozin, valin, triptofan, alanin, sistein, prolin ak sou sa. Oligopeptide mayi se moun rich nan asid amine antioksidan, pami ki leucine, prolin ak alanin yo gen anpil kontni, epi li gen evidan radikal gratis asouvisman ak diminye kapasite, ki gen rapò ak asid amine ki rich nan leucine ak lòt asid amine ak fò iyon metal chelating. kapasite.

Diminye kapasite nan oligopeptide mayi: Diminye kapasite se yon endikatè enpòtan nan aktivite antioksidan, pi gwo absòbe a endike ke pi gwo pouvwa a diminye, se pi fò kapasite antioksidan an. Etid yo montre ke kapasite antioksidan nan oligopeptide mayi gen rapò ak kapasite li nan patisipe nan reyaksyon an kòm ajan chelating metal, donatè idwojèn ak estabilizasyon radikal gratis, kidonk li gen bon kapasite radikal gratis ak diminye kapasite. Anplis de sa, kapasite antioksidan li yo pi wo pase sa yo ki nan pwoteyin mayi, ki ka akòz estrikti nan trè dans nan pwoteyin mayi, ki pa fezab nan entèraksyon an ak radikal gratis. Apre idwoliz anzimatik, ti ​​peptides molekilè ak asid amine gratis ak aktivite antioksidan yo lage, ekspoze gwoup chèn bò asid amine k ap patisipe nan reyaksyon an, kidonk anpil amelyore kapasite radikal gratis.

2. Anpeche aktivite anzim konvèti anjyotansin

Inibitè ACE (ke yo rele tou peptides anti-ipèrtansif), yon klas peptides ki anpeche anzim konvèti anjyotansin (ACE) izole nan manje natirèl, se youn nan klas peptide bioaktif ki pi komen. Yo trè efikas, san danje, fasil absòbe, san efè segondè, ak lajman distribiye, epi yo te itilize kòm yon altènatif natirèl ak sante nan inibitè ACE. Zein gen yon gwo kantite asid amine idrofob tankou Leu, Ala, Ile ak Pro. Konpozisyon inik asid amine sa a fè zein yon resous valab pou devlopman peptides inhibitor ACE. Ala-Tyr, yon dipeptide izole nan manje pwoteyin mayi, redwi san presyon pa 1.3 kPa (9.5 mmHg) apre 2 èdtan nan administrasyon oral, ki te plis pase 27 fwa pi efikas pase oligopeptide mayi. Anplis de sa, etid la te jwenn ke peptides mayi ki gen yon pwa molekilè relatif ki mwens pase 3 000 Da te montre bon aktivite bese tansyon, ki ta ka diminye san presyon pa 4.59 kPa (34.45 mmHg). Anplis de sa, aktivite inhibitor ACE nan peptide mayi sèlman jwe yon efè antihypertansive sou pasyan ipètansif, men li pa diminye tansyon an nan moun ki an sante, pou fè pou evite twòp rediksyon san presyon. Anplis aktivite inhibitor ACE mezire an vitro, efè peptide mayi pou bese tansyon yo te demontre tou nan eksperyans rat ipètansif esansyèl ak eksperyans klinik imen. Se poutèt sa, peptides mayi te resevwa pi plis ak plis atansyon nan prevansyon tansyon wo.

Sipleman dyetetik

Zein ka anpeche aktivite anjyotansin-konvèti anzim, epi kòm yon inibitè konpetitif nan anjyotansin-konvèti anzim, redwi pwodiksyon anjyotansin II nan san an, kidonk diminye tansyon vaskilè, diminye rezistans periferik, ak pwodwi efè anti-ipèrtansif. Anplis de sa, konpozisyon asid amine nan peptide mayi gen yon kontni segondè nan asid glutamik, ki se yon asid amine enpòtan ki konstitye pwoteyin ak yon sous nitwojèn pou sentèz asid nikleyik. Asid glutamik gen rapò ak kwasans ak reparasyon tisi. Malgre ke li se yon asid amine ki pa esansyèl, li gen anpil valè nan amelyore iminite kò a, kenbe estrikti nòmal la ak fonksyon nan mukoza entesten an, ak amelyore kapasite kò a pou adapte yo ak ekstèn eksitasyon danjere. Si li fè nan glutamin dipeptide, li ka devlope gwo valè-te ajoute eleman nitritif tankou amelyore fonksyon iminitè ak amelyore kapasite fè egzèsis.

Hangover ak pwodwi swen fwa

Engredyan yo nan Hydrolysed Mayi Protein pou anpeche bwè soti nan pwoteyin plant, ki diferan de lòt angove ak dwòg modere, ak ki dwe nan manje natirèl, menm si ou manje plis, li pa pral lakòz domaj nan kò a. Kontni asid amine branch-chèn (leucine, isoleucine, valine) se wo nan konpozisyon asid amine nan peptide mayi. Li te rapòte ke kontni san an nan asid amine branch-chèn nan pasyan ki gen koma epatik ak ansefalopati epatik te diminye, epi kondisyon an ka soulaje pa transfizyon ak kontni segondè nan asid amine branch-chèn. Se perfusion nan asid amine segondè branch-chèn lajman ki itilize nan tretman koma epatik, siwoz, epatit grav ak epatit kwonik. Kontni segondè nan branch chèn asid amine nan peptides mayi ka gen gwo kandida aplikasyon nan respè sa a. Youn nan mekanis pou anpeche tafyatè pa peptide mayi se pwodwi NAD ki estab nan ogmante konsantrasyon nan alanin ak leucine nan san an, ankouraje konvèsyon nan etanòl nan asetaldeid ak asid acetic, epi konsa diminye konsantrasyon nan alkòl nan san an.