Dekri teren

Voye rechèch

Deskripsyon Product

Poukisa Chwazi Le-Nutra

Nan Le-Nutra Ingredients, yon konpayi Chinwa ki espesyalize nan fabrikasyon ak ekspòtasyon ekstrè plant, nou kontan ofri kliyan nou yo poud pwoteyin ble. Sa a poud pwoteyin versatile ak kalite siperyè fèt ak ble epi li se yon sous ekselan nan pwoteyin ki baze sou plant, ki fè li yon sipleman ideyal pou moun ki gen restriksyon dyetetik oswa moun ki prefere sous pwoteyin ki baze sou plant yo. Angajman nou pou bon jan kalite pwodwi, anbake, sèvis apre-sale, ak pri konpetitif se fondasyon siksè nou an. Nou pran anpil fyète nan apwòch kliyan nou an ki konsantre sou, ak Powder ekstrè pwoteyin ble nou an apwopriye pou itilize nan divès aplikasyon, tankou manje ak bwason, sante, ak kondisyon fizik. Li ka itilize kòm yon sipleman pwoteyin nan sipleman dyetetik, yon eleman nan manje sante, oswa kòm yon engredyan nan ba pwoteyin vejetalyen. Le-Nutra dedye a bay pi bon kalite ble Pwoteyin ekstrè Powder nan yon pri abòdab, te sipòte pa sèvis kliyan eksepsyonèl.

Pwoteyin ble poud esansyèl sitou gen gliadin ak glutenin, kolektivman rele pwoteyin depo (kontablite pou 80 pousan nan baz sèk nan pwoteyin ble). Ble gen apeprè 13 pousan pwoteyin, sitou ki konpoze de albumin, globilin, prolamin ak glutenin. Akòz duktilite gliadin ak elastisite glutenin, li ka fòme yon estrikti rezo ak dlo, kidonk li gen ekselan viskoelastisite, ekstansibilite, absòpsyon dlo, liposuksyon ak emulsifikasyon, pwopriyete fim fòme, ak bon sant limyè ak dou oswa yon ti kras grenn fizik inik. pwopriyete tankou gou.

COA

Atik	Spesifikasyon
Imidite	Mwens pase oswa egal a 9.0 pousan
Ash	Mwens pase oswa egal a 1.0 pousan (baz sèk)
Pwoteyin	Pi gran pase oswa egal a 82.5 pousan (Nx6.25 baz sèk)
absòpsyon dlo	Pi gran pase oswa egal a 150 pousan (baz sèk)
Rafine	Pi gran pase oswa egal a 99.5 pousan (CB30 may pousan nan pasaj)
Grès	Mwens pase oswa egal a 2.0 pousan (baz sèk)
Pran sant, gou	Grenn parfen inik, gou nòmal
Aparans	Limyè jòn poud

Fonksyon ak aplikasyon

Poud pwoteyin ble gen yon pakèt itilizasyon nan manje. Li ka itilize kòm konsèvasyon manje, emulsifyan, ajan kimen, baz chiklèt moulen, yo itilize nan diven, manjab atifisyèl bwat, fwomaj, bwason asid, manjab fim mens, pwoteyin Pwosesis nan fim manje, machandiz kwit, sereyal manje maten, manje bèt kay ak vyann. pwodwi yo.

69a580d5a7ec6d8523c31a04a6ae17a

Pwopriyete absòpsyon dlo ak retansyon pwoteyin ble a amelyore pwodiksyon an, kenbe pen mou, pwolonje lavi etajè, amelyore gou natirèl, elatriye, ki ka pwodwi yon varyete de bon jan kalite pwodwi pen. Sèvi ak gluten ble amelyore fòs farin, kenbe gaz ak kontwole ekspansyon pou volim pen ki konsistan.

Gluten ble ka itilize nan pwodwi vyann, ak pwoteyin gluten ble gen anpil avantaj kòm yon lyan ak filler. Gluten ble ak yon dòz 1 pousan a 5 pousan itilize kòm yon lyan nan pwodwi vyann rekonstitye, sa ki ka ogmante viskoelastisite ak dite nan pwodwi a, amelyore estabilite koulè, sede ji ak retansyon dlo, epi redwi pèt pwosesis. Nan lòt moso vyann ak pwodwi vyann trete, yo itilize 1 pousan a 13 pousan pwoteyin ble, ak karakteristik koagulasyon li yo benefisye pou amelyore sede, diminye pèt pwosesis, ogmante viskozite, ogmante fòs tisi, amelyore pwopriyete reolojik, ak amelyore kapasite tableting ak retansyon. nan pwopriyete organolèptik.

Gluten pwoteyin ble yo itilize nan manje bèt kay. Pou egzanp, sosis nan bwat ak manje likid sitou itilize absòpsyon dlo a ak pwopriyete emulsifyan nan gluten, ki ka amelyore sede ak bon jan kalite an menm tan an. Lè w ap prepare biskwit chen, ajoute li nan farin lan anvan kwit manje ka amelyore rezistans nan kraze nan pwodwi a fini pandan anbalaj ak transpò, ak pwodwi sa a tou bay eleman nitritif enpòtan.

9c7f18b85fd00e103251e0386ca2e59

Gluten ble se apwopriye pou makawoni, men akòz pwopriyete inik li yo reolojik ak koulè, ajoute yon sèten kantite farin gluten fè li pi efikas. Anplis de sa nan gluten ka diminye pèt pou kwit manje ak anpeche eklèsi, reziste rupture, amelyore fòs gluten ak rezistans chalè nan pwodwi nan bwat. Makawoni, yon melanj de farin gluten, pwoteyin soya, ak pwoteyin laktoserom, yo itilize kòm manje midi nan klas A lekòl yo nan peyi Etazini. Paske li satisfè kondisyon nitrisyonèl PER.

Poud pwoteyin ble ka aplike nan analog fwomaj ak pitza. Fwomaj sentetik ki fèt ak gluten pa distenge ak fwomaj natirèl nan teksti ak gou. Dènye rechèch pa Asosyasyon Gluten Entènasyonal Wheat la montre ke pwoteyin ble esansyèl poud pou kont li oswa melanje ak pwoteyin soya ka ranplase apeprè 30 pousan nan kazeinat sodyòm chè a, ki redwi anpil pri pwodiksyon fwomaj. Se farin frans pwoteyin ble yo itilize tou pou ranfòse sifas pitza a, lè l sèvi avèk menm farin lan otank posib pou pwodui tou de sifas mens ak epè. Anplis de sa nan poud pwoteyin ekstrè ble bay yon kwout difisil ak yon bouch entérésan, epi redwi migrasyon imidite nan sifas la. Kantite adisyon a se 1 pousan a 2 pousan nan baz farin frans lan.