Ki benefis poud pwoteyin grenn joumou?

Poud pwoteyin grenn joumouse yon pwodwi pwoteyin legim-wo kalite ekstrè soti nan grenn joumou, ki se lajman favorize nan domèn sante ak nitrisyon epi li konsidere kòm yon Superfood. Poud pwoteyin sa a rich nan asid amine esansyèl ak asid gra enstore pandan y ap bay mineral rich tankou zenk, mayezyòm ak fè, osi byen ke antioksidan tankou vitamin E, ak valè nitrisyonèl trè wo. Pwoteyin an poud grenn joumou ede sipòte kwasans nan misk, ranfòse fonksyon iminitè, ankouraje sante kè, epi li bay pwoteksyon antioksidan. Pakèt aplikasyon li yo kouvri sipleman dyetetik, manje fonksyonèl, nitrisyon espò, ak mache vejetaryen ak vejetalyen yo, vin tounen yon chwa pwoteyin ki baze sou plant de pli zan pli popilè.

• Pwoteyin: Grenn joumou yo rich nan bon jan kalite pwoteyin plant, apeprè 20 kalite asid amine, ki gen 8 kalite asid amine esansyèl, espesyalman glutamate, ki se fezab nan reparasyon nan misk ak kwasans, amelyore vitalite nan misk, epi li trè apwopriye kòm yon sous sipleman pwoteyin pou vejetalyen.
• Bon Grès: Rich asid gra enstore, espesyalman Omega-3 ak Omega-6 asid gra, ede bese nivo kolestewòl epi kenbe sante kadyovaskilè.
• Mineral: potasyòm, fosfò, mayezyòm, zenk, fè, selenyòm, elatriye, ki enpòtan pou remake:

Zenk: Ankouraje fonksyon iminitè, sante po ak metabolis.
Manyezyòm: Sipòte fonksyon nè ak misk epi li ede kenbe tansyon nòmal.
Iron: ede pwodui globil wouj ak anpeche anemi.

• Vitamin yo: Vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, elatriye Vitamin E gen pwopriyete antioksidan ki ede konbat radikal gratis epi pwoteje selil yo kont domaj.
• Fib dyetetik: Ankouraje sante dijestif.
• Esterol ki baze sou plant: Diminye kolestewòl nan kò a epi ede kontwole nivo òmòn yo.
• Asid fenolik: sitou gen ladan asid p-hydroxybenzoic, asid kafeik, asid ferulik ak asid vanilik
• Flavonoid: Antioksidan natirèl ki diminye enflamasyon nan kò a

Pwoteyin ekstrè grenn joumou se yon sous ekselan nan antioksidan, epi li rich nan eleman nitritif miltip, kidonk li ka ede kontwole nivo sik nan san, sante kadyovaskilè, sante pwostat, diminye pwoblèm kwonik, elatriye.

Balanse sik nan san

Dyabèt se youn nan maladi metabolik ki pi komen epi li ka mennen tou nan maladi nan metabolis grès nan kò a. Asid gra poliensature ki rich nan grenn joumou, tankou asid oleik, asid linolenik ak asid linoleik, jwe yon wòl enpòtan nan bese nivo kolestewòl san nan imen ak rat. Li gen fib idrosolubl dyetetik, ki, kòm yon idrat kabòn endijèsti, prezan pou ralanti dijesyon ak absòpsyon glikoz. Anplis de sa, eleman pwoteyin grenn joumou yo se yon konbinezon de pwoteyin ki gen yon pwa molekilè ki pi gran pase 60 ku ak mwens pase 3 ku. Etid yo montre ke konpozan pwoteyin nan 3 ~ 60 ku gen pi bon efè ipoglisemi, ki ka pa sèlman siyifikativman diminye valè glikoz nan san jèn rat dyabetik, siyifikativman ogmante nivo ensilin nan rat dyabetik, men tou, amelyore tolerans glikoz nan dyabetik. rat nan plizyè peryòd.

Sipò Sante kadyovaskilè

Pwoblèm kadyovaskilè yo se kòz prensipal lanmò atravè lemond, ak done ki endike ke nan 2019, yon estime 17.9 milyon moun te mouri ak pwoblèm kadyovaskilè, sa ki reprezante 32% nan tout lanmò atravè lemond. Grenn joumou yo rich nan asid gra enstore, ki gen kat eleman prensipal yo se C16: 0, C18:0, C18:1 ak C18:2. Ranplase grès satire ak grès enstore nan rejim ou ka diminye nivo kolestewòl move ak trigliserid nan san ou, sa ki ka ede kenbe veso sangen lis. Anplis de sa, kontni an ase nan L-arginine nanpoud pwoteyin grenn joumouka ankouraje sentèz oksid nitrique nan kò imen an, ede amelyore rezèv san an nan kè a ak nan sèvo, amelyore Elastisite nan mi veso sangen yo, ak efektivman anpeche pwoblèm kadyovaskilè.

Sipò pou sante pwostat

Grenn joumou yo se yon sous ekselan nan karotenoid, vitamin ak mineral, etid yo te montre ke asid gra nan grenn joumou anpeche pwopagasyon selil pwostat epi kenbe pwostat la fonksyone byen, karotenoid ak zenk ede anpeche maladi pwostat, ak kontni an wo nan fosfò. ka ede diminye risk pou yo gen wòch nan blad pipi. Nan yon lòt etid sou 1,431 gason ki gen ipètrofi pwostatik, moun ki te konsome 10 gram grenn joumou pou 12 mwa yo te wè yon amelyorasyon siyifikatif nan sentòm yo konpare ak moun ki te pran yon plasebo.

Referans:

[1] Hussain A, Kausar T, Jamil MA, Noreen S, Iftikhar K, Rafique A, Iqbal MA, Majeed MA, Quddoos MY, Aslam J, Ali A. In vitro wòl nan pati joumou kòm Pharma-Foods: Antihyperglycemic ak Antihyperlipidemic Aktivite nan kale joumou, vyann, ak poud grenn, nan alloxan-induit Rat dyabetik. Int J Manje Sci. 2 out 2022;2022:4804408. doi: 10.1155/2022/4804408. PMID: 35959224; PMCID: PMC9363229.

[2] Peng M, Lu D, Liu J, Jiang B, Chen J. Efè torréfaction sou aktivite antioksidan, konpozisyon fenolik, ak bon jan kalite nitrisyonèl nan grenn joumou (Cucurbita pepo L.). Avant Nutr. 10 mas 2021;8:647354. doi: 10.3389/fnut.2021.647354. PMID: 33777995; PMCID: PMC7988230.