Kouman se pwoteyin ble idrolize reglemante nan pwodwi manje?

 

Wheat pwoteyin idrolize (WPH), ke yo rele tou idrolize pwoteyin ble (HWP), se yon engredyan versatile yo itilize nan pwodwi manje ak divès kalite aplikasyon pou kosmetik. Kòm sèvi ak li yo vin pi toupatou, li enpòtan yo konprann ki jan sa a se sibstans ki sou reglemante nan diferan pati nan mond lan. Atik sa a pral eksplore jaden flè regilasyon pou idrolize pwoteyin ble nan Etazini yo, Inyon Ewopeyen an, ak Japon, ak yon konsantre souHWP likid.

Nan peyi Etazini, Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) responsab pou reglemante aditif manje ak engredyan, ki gen ladan idrolize pwoteyin ble. FDA a klase HWP kòm jeneralman rekonèt kòm san danje (GRAS), ki vle di li konsidere kòm san danje pou itilize nan pwodwi manje san yo pa bezwen an pou apwobasyon premarket.

Sepandan, manifaktirè yo dwe asire ke HWP yo itilize dapre bon pratik fabrikasyon e ke li pa adilt pwodwi manje a. FDA a mande pou HWP dwe ki nan lis sou etikèt manje kòm "idrolize pwoteyin ble" oswa "ble pwoteyin idrolize" lè yo itilize kòm yon engredyan.

Li enpòtan pou note ke pandan ke HWP konsidere kòm san danje, li ka poze risk pou moun ki gen alèji ble oswa maladi selyak. Kòm sa yo, FDA a egzije ke pwodwi ki gen ble oswa engredyan ki sòti nan ble, ki gen ladan HWP, dwe klèman deklare "gen ble" sou etikèt la kòm yon pati nan etikèt la alèrj manje ak Lwa sou Pwoteksyon Konsomatè (FALCPA). Itilize nanHWP likidNan pwodwi manje yo dwe konfòme yo avèk règleman sa yo. Konpayi fabrikasyon lè l sèvi avèk idrolize likid pwoteyin ble ta dwe asire ke pwodwi yo satisfè kondisyon FDA a pou manje-klas engredyan ak ke li se byen make enfòme konsomatè yo nan prezans li yo.

Anplis de sa, FDA a gen direktiv espesifik pou itilize nan idrolize pwoteyin nan fòmil tibebe. Règleman sa yo pi sevè akòz nati a sansib nan nitrisyon tibebe. Konpayi fabrikasyon nan fòmil tibebe ki gen HWP dwe konfòme yo avèk plis sekirite ak estanda kalite.

Nan Inyon Ewopeyen an, règleman an nanidrolize likid ble pwoteyinFalls anba kapasite nan Ewopeyen Otorite a Sekirite Manje (EFSA) epi li se gouvène pa règleman ak divès kalite direktiv Inyon Ewopeyen. Inyon Ewopeyen an gen yon fondasyon konplè pou aditif manje ak engredyan, ki gen ladan règleman (EC) Non 1333/2008 sou aditif manje. Pandan ke HWP pa espesyalman ki nan lis kòm yon aditif manje, li konsidere kòm yon engredyan manje epi yo dwe konfòme yo avèk règleman jeneral sekirite manje. Dapre lwa Inyon Ewopeyen an, HWP likid dwe klèman make sou pwodwi manje. Enfòmasyon sou manje Inyon Ewopeyen an pou Règleman Konsomatè (EU FIC) mande pou nenpòt ki engredyan oswa SIDA pwosesis sòti nan sereyal ki gen gluten (ki gen ladan ble) dwe deklare sou etikèt la, menm si yo prezan nan ti kantite.

Inyon Ewopeyen an tou gen règleman espesifik pou manje roman, ki se manje ki pa te boule nan yon degre siyifikatif nan Inyon Ewopeyen an anvan, 15 me 1997. Si yon fòm patikilye oswa aplikasyon nan HWP konsidere kòm roman, li ka bezwen sibi yon evalyasyon sekirite ak pwosesis otorizasyon anvan li ka commercialisés nan Inyon Ewopeyen an.

An tèm de reklamasyon sante, Inyon Ewopeyen an gen règleman strik. Nenpòt reklamasyon sante ki fèt sou pwodwi ki gen HWP dwe syantifikman pwouve ak apwouve pa EFSA a anvan yo ka itilize nan maketing oswa sou etikèt pwodwi.

Pou aplikasyon pou kosmetik, HWP se réglementées anba règleman an kosmetik Inyon Ewopeyen (EC) Non 1223/2009. Konpayi fabrikasyon yo dwe asire ke HWP itilize nan pwodui kosmetik se san danje epi ki pwodwi a konfòm ak tout evalyasyon sekirite ki enpòtan ak kondisyon etikèt.

Nan Japon, règleman an nan aditif manje ak engredyan, ki gen ladan idrolize pwoteyin ble, tonbe anba jiridiksyon Ministè Sante, Travay ak Asistans Sosyal (MHLW) epi li se ki reji pa Lwa sou sanitasyon Manje.

Japon gen yon sistèm lis pozitif pou aditif manje, sa vle di se sèlman moun ki aditif ki te evalye ak apwouve pa gouvènman an ka itilize nan pwodwi manje. Pandan ke HWP pa espesyalman ki nan lis kòm yon aditif manje, li se jeneralman konsidere kòm yon engredyan manje epi yo dwe konfòme yo avèk règleman jeneral sekirite manje. Sistèm Japonè Agrikòl yo (JAS) tou jwe yon wòl nan reglemante pwodwi manje. Pandan ke pa gen yon estanda espesifik JAS pou HWP, pwodwi ki gen li dwe satisfè bon jan kalite a jeneral ak estanda etikèt mete pa JAS.

Japon gen kondisyon etikèt strik pou alèrjèn manje, ki gen ladan ble. Lwa sou etikèt manje a egzije pou engredyan ble ak ble ki sòti, tankou HWP, dwe klèman make sou pwodwi manje. Sa a se patikilyèman enpòtan pouHWP likid, kòm orijin ble li yo pa ta ka imedyatman aparan nan konsomatè yo.

Nan endistri a kosmetik, HWP se reglemante anba lwa a zafè pharmaceutique yo. Konpayi fabrikasyon yo dwe asire ke HWP itilize nan pwodui kosmetik se san danje epi ki pwodwi a konfòm ak tout evalyasyon sekirite ki enpòtan ak kondisyon etikèt.

Japon tou gen règleman pou manje sante ak manje fonksyonèl. Si yon pwodwi ki gen HWP fè okenn reklamasyon sante, li ka tonbe anba kategori a nan manje ak reklamasyon fonksyon (FFC) oswa manje pou itilize sante espesifye (FOSHU), ki gen pwòp kondisyon espesifik regilasyon yo.

Likid idrolize pwoteyin ble se yon engredyan versatile ak aplikasyon nan tou de manje ak endistri kosmetik. Li sòti nan Triticum aestivum L. ak parèt kòm yon poud limyè jòn oswa likid. Sibstans ki aktif la se yon likid limyè-jòn klè ak yon mas relatif molekilè sòti nan 500 a 2000.

Nan Le-Nutra, nou fabrike kalite siperyèHWP likidak yon spesifikasyon nan 10% kontni pwoteyin. Nou konprann ke endistri diferan ak aplikasyon pou ka mande pou espesifikasyon diferan, ki se poukisa nou ofri opsyon personnalisation satisfè bezwen espesifik ou yo.

Si ou nan endistri a manje kap chèche yon sipleman pwoteyin, oswa nan endistri a pwodui kosmetik k ap chèche yon ajan kondisyone natirèl, ka idrolize likid pwoteyin ble nou an dwe pwepare a kondisyon ou yo. Nou fyè dèske nou sou kapasite nou pou bay bon jan kalite ki konsistan ak satisfè nòm yo regilasyon nan divès mache, ki gen ladan Etazini, Inyon Ewopeyen an, ak Japon.

Si w enterese nan pwodwi nou yo, gen bezwen personnalisation, oswa nenpòt ki lòt kesyon, nou ta renmen tande pale de ou. Souple ou lib pou kontakte nou naninfo@lenutra.com. Ekip nou an nan ekspè yo pare ede ou epi yo bay enfòmasyon ou bezwen yo pran yon desizyon enfòme sou enkòpore idrolize likid pwoteyin ble nan pwodwi ou.

Referans:

1. US Manje ak Medikaman Administrasyon an. (2022). Manje Alèjèn Etikèt ak Lwa Pwoteksyon Konsomatè nan 2004 (FALCPA).
2. Komisyon Ewopeyen an. (2008). Règleman (EC) Non 1333/2008 sou aditif manje.
3. Otorite Sekirite Ewopeyen an. (2021). Novel Règleman Manje.
4. Ministè Sante, Travay ak Asistans Sosyal, Japon. (2020). Lwa sanitasyon Manje.
5. Japon òganizasyon komès ekstèn. (2021). Manyèl pou pwodwi agrikòl ak lapèch règleman enpòte.