Anzim tij anana

Anzim tij anana se yon anzim ki dijere pwoteyin ki sòti nan plant anana. Pandan ke kò nou natirèlman pwodui anzim dijestif pou ede kraze manje, pou ede nan dijesyon ou ka jwenn anzim sa yo nan sous siplemantè. Istorikman, li te itilize pou trete anpil kondisyon medikal. An reyalite, pèp natif natal nan Amerik Santral ak Amerik di Sid te itilize pou aplike pansman anana nan blesi ak blesi po pou diminye enflamasyon epi yo bwè ji anana pou soulaje doulè nan vant ak endijesyon. Akòz benefis sante li yo, yo souvan jwenn pwoteyin anana nan sipleman dijestif yo.

Sètifika analiz

Fonksyon pwodwi

1. Amelyore sistèm dijestif

Kò a fè anzim pou ede dijere ak kraze manje ak amelyore dijesyon nou nan makronutriman, kèk anzim ede kraze grès, kèk ede kraze idrat kabòn, ak kèk ede kraze pwoteyin. Bromelain se yon anzim ki ede dijere pwoteyin, ki vle di li espesyalman benefik lè yo pran ak nenpòt repa ki gen ladan vyann oswa sous pwoteyin ki baze sou plant yo ede ak absòpsyon dijesyon bwè eleman nitritif. Etid vitro yo te jwenn ke nan etid sou selil, bromelain ka degrade sèten patojèn entesten ki ka lakòz dyare.

2. Diminye Enflamasyon

Etid yo montre ke anzim tij anana inibit pwodiksyon sèten molekil enflamatwa (tankou prostaglandin ak sitokin) nan kò a, sa ki lakòz efè anti-enflamatwa. Se poutèt sa, bromelain ka itilize pou diminye repons enflamatwa a nan maladi tankou atrit ak opresyon, osi byen ke diminye repons enflamatwa apre operasyon oswa aksidan, epi li kapab tou efikas nan trete enflamasyon ak èdèm nan yon varyete de tisi (ki gen ladan tronboflebit). , blesi nan misk skelèt, ematom, stomatit, maladi ilsè dyabetik ak blesi espò). Anplis de sa, bromelain gen pwopriyete anti-èdèm, ki vle di li ka diminye anfle nan kò a.

3. Immunomodulateur

Rechèch montre ke bromelain ka ogmante pwodiksyon sèten selil iminitè nan kò a, ki gen ladan selil T ak selil asasen natirèl. Sa fè li itil nan sipòte fonksyon iminitè epi li ka benefisye moun ki gen sistèm iminitè febli. Epi, yo te montre bromelain nan trete maladi grav, fè li yon potansyèl terapi konplemantè pou tretman. An jeneral, bromelain gen plizyè fonksyon nan kò a epi li ka itil pou yon seri de kondisyon sante.

Aplikasyon pou pwodwi

1. Endistri manje
Bromelain ka jwe yon wòl nan kraze fib nan misk epi yo ka aplike nan pwosesis manje nan machandiz kwit pou degrade gluten, adousi farin lan ak ogmante teksti. Li kapab tou itilize nan pwodiksyon an nan fwomaj ak byè, oswa kòm yon tenderizer vyann. Li kapab tou itilize nan pwodiksyon ak pwosesis manje maten ki gen farin soya, osi byen ke sereyal.

2. Famasetik & Sipleman dyetetik

Anana Stem Anzim ka jwe yon wòl nan anpeche kwasans selil neoplasm, osi byen ke pou maladi kadyovaskilè, epi li ka jwe tou yon wòl nan prevansyon ak terapi adjuvant. Plis ka aplike nan tretman an nan boule, tou gen efè a nan anti-enflamatwa, ka ede tou amelyore pwoblèm nan nan dyare, epi li ka elimine èdèm. Anplis de sa, konbinezon an nan bromelain ak divès kalite antibyotik (tankou tetracycline, amoxicillin, elatriye) ka amelyore efikasite li yo. Etid yo montre ke li fasilite livrezon antibyotik nan sit la nan enfeksyon, kidonk diminye kantite antibyotik yo itilize. Li se ipotèz ke pou dwòg anti-malfezan neoplasm, gen yon efè menm jan an, ak pwoteyaz anana ka ankouraje absòpsyon nan eleman nitritif.

3. pwodwi swen po

Bromelain ka itilize lokalman kòm yon èksfolyan pou retire èksfolyan po mouri epi ede kalme po irite. Bromelain manje selil ki mouri ki fè nwa po a, konsa akselere kwasans lan nan po nouvo. Konsèy Pro: Lè w ap pran yon apwòch brikoleur nan swen po ak anana proteaz, swiv direktiv pwofesyonèl ak anpil atansyon pou fè pou evite alèji.