Dekri teren

Voye rechèch

Entwodiksyon pwodwi:

Sous prensipal yo nan asid N-Acetylneuraminic se lèt tete ak pwodwi letye. Men sa yo enkli lèt imen, lèt bèf, lèt kabrit, ak yogout, ki gen pi gwo kontni nan kolostrom lèt tete, ki ka rive jwenn plis pase 1.5 g/l, ak poud lèt ekreme, ki gen an mwayèn 172 mg/1{{7 }}0 g asid saliv. Yon lòt sous enpòtan nan asid N-Acetylneuraminic se manje ki baze sou ze. Nan blan ze, kontni an nan asid saliv varye ant 0.2 ak 0.3%. Asid sialik lajman distribye nan lanati e li te jwenn yo prezan nan anpil òganis; li souvan jwenn nan vertebre ak mamifè epi li pi abondan nan likid serebrospinal ak larim. Kòm degre nan evolisyon byolojik ogmante, kontni an nan asid saliv nan òganis ak kalite dérivés ogmante tou. Kò imen an gen kontni ki pi wo nan asid saliv nan sèvo a, ak kontni an nan asid saliv nan matyè gri nan sèvo a se 15 fwa pi wo pase sa ki nan fwa a, poumon ak lòt ògàn entèn yo.

N-Acetylneuraminic acid

Fonksyon nanN-Acetylneuraminic asid

Moun gen yon istwa long nan konsome manje ki gen asid saliv. Sous prensipal la nan asid N-Acetylneuraminic yo jwenn nan lèt tete, pwodwi letye ak ze, kidonk li ka di ke nou te konsome asid saliv depi moman sa a moun parèt sou tè a. Nan nich zwazo, engredyan prensipal la byoaktif - "asid nich zwazo a", ki se aktyèlman non an komen pou asid saliv, yo jwenn nan jiska 10% oswa plis. Fonksyon prensipal nich zwazo a manifeste nan asid saliv. Eksperyans yo te pwouve tou ke fonksyon yo fizyolojik nan asid nich zwazo yo manifeste nan: efè anti-bakteri ak dezentoksikasyon nan aparèy la entesten; amelyorasyon nan absòpsyon entesten nan vitamin ak mineral; ak pwolonje lavi akòz efè pwoteksyon ak estabilize sou selil yo.

N-Acetylneuraminic acid

Depi dekouvèt li an 1957, yo montre asid N-acetylneuraminic enpòtan pou yon varyete fonksyon byolojik nan vivo. Asid N-acetylneuraminic se youn nan monosakarid ki pi enpòtan ki fòme oligosakarid yo nan manbràn byolojik. Pifò nan monosakarid yo mare nan pwoteyin manbràn, ak résidus glikan ki distribye sou sifas manbràn plasma a fòme yon kouch konplèks polisakarid-pwoteyin. Glikoprotein sa yo gen rapò ak konpòtman sifas pifò selil yo, ak entèraksyon ki genyen ant selil yo ak anviwònman yo enplike glikoprotein, kidonk gen kèk moun ki konpare pòsyon glycan nan manbràn selilè a ak yon antèn sou sifas selil la, ki jwe yon wòl enpòtan nan resepsyon an. nan enfòmasyon ekstèn osi byen ke nan rekonesans mityèl ant selil yo. Nan dènye ane yo, anpil syantis entènasyonal yo te jwenn ke asid N-acetylneuraminic gen rapò ak anpil fonksyon byolojik nan òganis yo, ak wòl li kòm yon reseptè viral se pre relasyon ak maladi selilè, metastaz kansè, enfiltrasyon, pèt anpèchman kontak, rediksyon nan selil. adezyon, ak antijenisite. Pou egzanp, asid N-acetylneuraminic nan lèt tete bay iminite pou kwasans tibebe byen bonè. N-acetylneuraminic asid sou pwoteyin manbràn selilè jwe yon wòl kle nan amelyore rekonesans selilè, dezentoksikasyon toksin kolera, prevansyon enfeksyon Escherichia coli, ak règleman nan mwatye lavi pwoteyin san yo.

N-Acetylneuraminic asid

1. Ankouraje devlopman nan sèvo N-acetylneuraminic asid jwe yon wòl nan medyatè gangliozid nan sèvo a.

N-Acetylneuraminic acid

2. Antioksidan N-acetylneuraminic asid ka konsome oksijene idwojèn toksik (H2O2). Entelektyèl Japonè yo te obsève toksisite nan H2O2 nan selil nan mwayen kilti ak asid N-acetylneuraminic te ajoute, epi konfime ke asid N-acetylneuraminic ka anpeche lanmò selil ki te koze pa H2O2. Rezilta sa yo sijere ke asid N-acetylneuraminic ka aji kòm yon scavenger nan espès oksijèn reyaktif.

Avantaj nou an

N-Acetylneuraminic acid